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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

豆皮的吃法大全窍门窍门

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豆腐皮春卷材料:油皮500克,冬笋100克,粉丝100克,荠菜750克,小麦面粉50克,香油100克,味精3克,盐5克,姜10克。做法:1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2.冬笋、猪肉都洗 ...

香菇的做法大全家常菜

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香菇鸡汤原材料:鸡大腿、平菇、竹笋。作法:1、平菇用小水泡个20分钟,随后去蒂,对半切。2、这一竹笋是老总强烈推荐帮我的,叫信阳毛尖笋吧,还可以用其他竹笋替代的。无须太拘于,今日主人公是平菇和鸡脯肉。 ...

西葫芦汤的做法大全家常

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食材:西葫芦一块,鸡蛋1个,盐、葱花、香油适量。1、西葫芦去瓤切片,如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。2、煮锅烧开水,直接就放入西葫芦片,同时放入盐调味,不用炝锅,会油腻。3、鸡蛋搅散,然后放2汤勺水 ...

油炸过的鱼要怎么做

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1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

俄罗斯烤馒头好卖吗

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好卖的。因为俄罗斯烤馒头是当下流行的小吃,针对的是大众消费群体,很多顾客经常光顾俄罗斯烤馒头店。很多俄罗斯烤馒头老板都是从好手艺小吃培训培训后开店的,不然也无法做出标准且正宗的味道。俄罗斯烤馒头味道是 ...

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披萨饼的制作方法?

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微波炉试试呢?微波炉做批萨辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法:1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗 ...

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主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

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1、先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。2、如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱 ...

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1、凉拌圆白菜:也叫大头菜,生吃最好,用沙拉汁凉拌味道更鲜美;2、酱驴肉:辅以蒜米,味道独特,驴肉也有嚼劲;3、虾籽笃面筋:面筋用手撕成小块,用热水焯一下,出锅时,撒点腌过的黄瓜片,能保持脆鲜;4、鱼 ...

贵州辣子鸡的制作方法

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贵州辣子鸡的制作方法:用料:公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、郫县豆瓣酱适量、大蒜适量、生姜适量、葱白适量、花椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、高汤适量。步骤:1、制作糍粑辣椒。 ...
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