圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...继续阅读

排骨炖山药的做法如下：工具/原料：猪脊骨、肋排、山药、姜、白酒、白醋、盐、白胡椒粉、锅具。1、将两种排骨洗干净。2、将排骨先加入适量清水和姜片，几滴白酒煮出浮沫后关火。3、将排骨捞出，放到砂锅中，加入 ...继续阅读

又到了吃菠萝的季节！快去试试吧一、菠萝鸡翅菠萝一半切丁，一半切片备用。鸡翅两面划刀下姜丝、蒜末、料酒、生抽两勺，老抽、蚝油、蜂蜜各一勺，少许盐，黑胡椒放菠萝丁拌匀腌制半小时，鸡翅铺上菠萝空气炸锅180 ...继续阅读

脱水茄子，做成红烧茄子，好吃。红烧茄子的做法：原料：圆茄子2个最好用圆茄子，长茄子也可以）、西红柿1个、大蒜适量、葱花少许。调味汁：白糖3小勺、生抽3小勺、醋2小勺、老抽1小勺、淀粉1小勺、盐少许。家 ...继续阅读

爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...继续阅读

如下：食材：鸡一只、葱3段、姜4片、盐适量、水适量香菜1颗。方法：1、先把鸡洗干净。2、剁成块。3、葱、姜和香菜洗干净准备好。4、把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段。5、锅内放水沫过鸡，大火烧 ...继续阅读

用料主料豆皮200克黄瓜2根辅料醋4汤勺大蒜半头盐1小勺糖2汤勺辣椒油2汤勺熟芝麻2汤勺黄瓜拌豆皮的做法1.豆皮用沸水烫一下，也可以烧开水煮一分钟捞出2.处理好的豆皮控去水分，切细丝，粗细凭自己喜好吧 ...继续阅读

正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；2、香菜洗净切段；3、香葱洗净切花；4、榨菜切末；5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；6、锅中烧 ...继续阅读

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又到了吃菠萝的季节！快去试试吧一、菠萝鸡翅菠萝一半切丁，一半切片备用。鸡翅两面划刀下姜丝、蒜末、料酒、生抽两勺，老抽、蚝油、蜂蜜各一勺，少许盐，黑胡椒放菠萝丁拌匀腌制半小时，鸡翅铺上菠萝空气炸锅180 ...继续阅读