茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...

用料 ?花雕酒 1斤 小龙虾 4斤 葱姜 适量 糖 300g 八角桂皮花椒大葱 适量 料理话梅 30个 花雕冰镇小龙虾的做法 ?小龙虾去钳子刷干净放沸水 ...

黑椒牛柳炒乌冬原料：嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段。调料：黑胡椒汁李锦记的不错），食用油，生抽，鸡精。做法1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；3、牛肉切丝，用 ...

用料 茭白1只猪肉150克胡萝卜1根笋1根土豆一个麻油少许豆瓣酱少许老抽少许老干妈少许豆腐干4块上海人最爱的炒酱的做法 所有食材切成丁上海人最爱的炒酱的做法 步骤1蔬菜焯水，用清水冲洗、沥干，待用 ...

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1。粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。你可以无限 ...

微波炉试试呢？微波炉做批萨辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法：1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗 ...

大江南北对于面食的煮制各有不同，有油泼面，冷面，酸辣粉，卤面，焖面，刀削面，热干面，兰州拉面，担担面等等。1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用，不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

1、先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽。2、如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮。3、再调制好一碗配料。就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱 ...

羊肉汤是冬季大补的一道菜肴，羊肉非常补气，能御风寒，又可补身体，那么正宗的羊肉汤家里该如何熬制呢，一起来看看吧！工具/原料羊腿 (1只)羊肋骨 (一排)葱花 (少许)香叶 4片胡椒粉 一勺葱段 5根草 ...

好卖的。因为俄罗斯烤馒头是当下流行的小吃，针对的是大众消费群体，很多顾客经常光顾俄罗斯烤馒头店。很多俄罗斯烤馒头老板都是从好手艺小吃培训培训后开店的，不然也无法做出标准且正宗的味道。俄罗斯烤馒头味道是 ...

主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

晾干的风干鱼炒制好吃，具体的做法如下：主料：风鱼干200克。辅料：剁辣椒5颗、生姜3片、香葱3颗、大蒜3瓣。1、配料切好备用。2、风干鱼取出用清水洗净。3、起锅放入适量清水，水开倒入鱼干，水开继续焯煮 ...

酸菜鱼的最简单做法酸菜鱼的最简单做法，冬天到了，如何亲手做出一份美味的酸菜鱼，下面我来分享一下酸菜鱼的最简单做法，让大家在最短的时间内做出最美味的酸菜鱼。酸菜鱼的做法有很多，但是我为大家找出了酸菜鱼的 ...

香菇烧鸡块调料：最先大家要准备鸡腿，还要准备香菇，必须朝天椒，必须姜，大蒜瓣，米酒，生抽，油耗，白胡椒粉，白砂糖，盐。实践活动：1.洗鸡翅，将肋巴骨切成块，将香菇切割成滚刀块，然后将胡椒粉切成小块；再 ...

爆炒牛百叶的做法 材料主料：牛百叶，大蒜，大葱配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉做法1、牛百叶汆熟。2、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。3、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。4、然后下牛百叶翻炒。5 ...

凉拌海带丝所需食材：海带丝适量、蒜、小葱3根、香菜2根、小米椒、干辣椒、花椒1小把、盐适量、白糖半勺、生抽2勺、香醋2勺、香油1勺、熟白芝麻适量。1、凉拌海带前需要将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水 ...

你可以用泡打粉,油条膨松剂,或直接用自发粉里面加了东西可以自己发起来代替.低筋面粉150克鸡蛋2个黄油60克酵母粉3克牛奶200克调料食盐2克白糖20克、将牛奶加热至35度左右，将酵母粉加入，搅拌混合 ...

1．万寿斋 口味：25 环境：6 服务：12 人均：￥7） 虹口区山阴路123号 (四达路吉祥路间) 1331177328 “老店，老味道”，“能吃到正宗风味的上海小笼”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“ ...